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随着人流缓缓走出火车站,眼前的景象与北京、沈阳的火车站截然不同。西安站虽不如北京站那般宏大,也没有沈阳北站那般现代,但它独有的那份古朴与沧桑却让人瞬间感受到了浓厚的西北风情。站外,是熙熙攘攘的人群和各式各样的交通工具,空气中弥漫着一种说不出的亲切。
对于年仅十二岁的我来说,中国的地理和历史虽然只是略知一二,但得益于姥爷——一位退休的国高工程师的悉心教导,我对于这片古老土地上的故事总是充满了好奇与向往。西安,这座十三朝古都,之前只是无数次在我的课本中出现,如今竟真的站在了这里,心中的激动难以言表。
正当我沉浸在自己的思绪中时,一个操着浓厚西北口音的男人走了过来,热情地向我们打招呼。经过一番交谈,我得知他是老爸所在电力部门兄弟单位的同事,特意来接我们的。他的笑容淳朴而真诚,让人心生好感。在他的引领下,我们坐上了他的车,开始了在西安的这段意想不到的旅程。车内,老爸与同事谈笑风生,而我则透过车窗,好奇地打量着这座陌生的城市,心中充满了对未知的好奇与期待。西安,这座古老而又充满活力的城市,将会带给我怎样的惊喜与感动呢?
在踏入那家名为“天赐楼”的餐馆之前,夕阳的余晖正温柔地洒在古城的青石板路上,给这座历史悠久的城市披上了一层金色的纱幔。我们三人——我、爸爸,还有那位热情的西北叔叔,仿佛是被这股不经意的魅力牵引,不自觉地拐进了这条热闹非凡的小巷。
天赐楼,店门口,那蓝白相间的幌子在微风中轻轻摇曳,宛如一位老者在向我们诉说着过往的故事。大架子上悬挂的两只羊,大锅中的浓汤咕嘟作响,蒸汽升腾,带着一股温暖而诱人的气息,仿佛能驱散所有的疲惫与寒意。而那烤串的大炉子旁,师傅们手法娴熟地翻转着肉串,金黄色的油脂在火焰的舔舐下滋滋作响,香气四溢,让人垂涎欲滴。
走进店内,一股浓厚的民族风情扑面而来。墙上挂着的各式装饰品,以及那些我不认识的文字,无一不在诉说着这家餐馆的独特与深邃。服务员们或戴着白色小帽,或包着头巾,他们的脸上洋溢着质朴而热情的笑容,让人倍感亲切。店内人声鼎沸,座无虚席,一百多位食客围坐在一起,享受着这份来自味蕾的欢愉,空气中弥漫着一种难以言喻的和谐与幸福。
“叔叔,这里真的好热闹啊!”我惊叹道,眼中闪烁着好奇与兴奋。
“是啊,天赐楼在西安可是赫赫有名的老字号了。”叔叔微笑着回答,“据说这家店和慈禧太后还有一段不解之缘呢。”
听到这里,我更加好奇了,连忙追问起来。叔叔便一边引领我们找位置坐下,一边缓缓道来。他说,这家餐馆原本叫天锡永,因为慈禧太后的一次光顾而名声大噪。太后品尝了这里的清真菜后赞不绝口,尤其是那碗羊肉泡馍更是让她回味无穷,于是赐名“天锡楼”,寓意着上天的恩赐。后来,随着时间的流逝,“锡”字渐渐演变成了“赐”,便有了今天的天赐楼。
听到这里,我不禁对即将品尝的羊肉泡馍充满了期待。终于,在等待了大约二十分钟后,我们终于找到了空位。服务员迅速为我们端来了热气腾腾的羊肉泡馍。我学着叔叔的样子,小心翼翼地掰着手中的饦饦馍,虽然动作略显笨拙,但那份认真与专注却是不言而喻的。叔叔在一旁耐心地指导我,告诉我掰馍的秘诀在于越小越好,这样才能让汤汁更好地渗透进去,使馍馍更加入味。
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当滚烫的汤汁倒入碗中时,我深吸一口气,那浓郁的香气瞬间填满了我的鼻腔。我迫不及待地喝了一口汤,只觉得鲜美无比,羊肉的醇香与汤底的醇厚完美融合在一起,让人回味无穷。再咬一口那酥烂入味的羊肉块,更是让人赞不绝口。这一刻,我仿佛感受到了慈禧太后当年的那份惊喜与满足。
“叔叔,你说得没错,确实好吃,真的好吃,沈阳也有清真菜,还有一条街叫回回营,但就是没有这个,但那里的包子,回头啥的都老好吃了,叔叔你来沈阳,我带你去吃。”我由衷地赞叹道。叔叔的笑声很爽朗,他拍了拍我的肩膀,眼神里满是赞许:“就喜欢东北的孩子那股子直率和热情,对我们山西人的脾气。等我去沈阳,就直接奔你这儿去了,咱们爷俩好好逛,不带你老爸,让他羡慕去!”
叔叔和爸爸都笑了起来,他们也被这份美味所征服,“羊肉泡馍啊,堪称为陕西一绝,有“天下第一碗”的美名;当年慈禧太后西走避难时来到西安,就吃的这家的羊肉泡馍,她还称赞这羊肉“肉软不糜、滋味甜美””。随后,桌上又陆续端来了羊肉串、羊肉筋、手抓肉等一道道美食。餐桌上的气氛随着一道道佳肴的呈现而愈发浓厚。老爸的挑剔在此时显得尤为鲜明,他轻轻皱眉,对那盘香气四溢的羊肉串和嚼劲十足的羊肉筋只是浅尝辄止,直言膻味太重。而我,却像是继承了老妈的味蕾,对这些肉食情有独钟,每一口都是对味觉的极致享受,吃得津津有味,脸上洋溢着满足的笑容。
除了肉类,桌上还摆满了各式各样的西安小吃,炝拌莲菜清爽开胃,手抓肉肉质鲜嫩,每一道菜都散发着诱人的香气,让人欲罢不能。我们边吃边聊,从家乡的风土人情到西安的历史文化,话题不断,笑声连连。饭还没有吃完,我却渐渐感到眼皮沉重,困意袭来,想必是这一路的奔波加上美食的慰藉,让我暂时忘却了疲惫。
再回想起在北京的日子,总是匆匆忙忙,边走边吃享受当地便利小吃带来的特色,却少了这份围坐一桌、共享美食的温馨与幸福。此刻,虽然刚下火车不久,肚子已被填得满满当当,但那份由内而外的满足感与幸福感,却是任何时刻都无法比拟的。
在这里,我仿佛找到了家的感觉,那份简单而纯粹的快乐......
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