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第47章 火候（第2页）

夏楚楚得意地笑了笑：“这是我亲自挑选的，每一粒都是精挑细选。”

李大厨点了点头，眼中流露出赞赏：“很好，楚楚。看来你真的用心了。”

厨房里再次弥漫起豆香，夏楚楚全神贯注地制作着豆腐。这一次，她的动作不再急躁，而是充满了耐心和细致。

当豆腐出锅时，夏楚楚的脸上露出了满意的笑容。她看着自己的豆腐，色泽金黄，质地细腻，仿佛每一块都蕴含着生命。

顾客们品尝后，纷纷赞叹夏楚楚的豆腐，甚至有人称赞这是他们吃过的最好的豆腐。

夏楚楚看着顾客们的反应，心中涌起一股成就感。她知道，自己终于领悟了豆腐的秘密。

李大厨看着夏楚楚，眼中充满了欣慰。他知道，这个女孩已经不再是当初那个对豆腐不屑一顾的夏楚楚了。她已经成长为一个真正的豆腐大师。

夏楚楚站在她的饭店门口，望着街上来来往往的人群，心里琢磨着怎么才能让这些脚步匆匆的行人停下脚步，走进她的饭店。她的饭店装修得颇有特色，墙上挂着各种复古的餐具和照片，但生意却一直不温不火。

就在这时，李大厨走了过来，手里拿着一本厚厚的菜谱，脸上带着神秘的微笑。“楚楚，我这里有一道菜，保准能让你的饭店生意兴隆。”

夏楚楚瞥了一眼李大厨手中的菜谱，不以为然地撇了撇嘴：“海鲜豆腐煲？不就是海鲜和豆腐一锅煮吗？这有什么特别的？”

李大厨摇了摇头，耐心地说：“楚楚，你可别小看了这道菜。海鲜和豆腐的搭配看似简单，但要做得好，却需要深厚的厨艺。这其中的学问，可不是一锅煮那么简单。”

夏楚楚虽然嘴上不屑，但心里还是有些好奇。她跟着李大厨走进了厨房，准备一探究竟。

李大厨开始讲解：“首先，选材就非常讲究。海鲜要新鲜，豆腐要嫩滑。然后是火候的掌握，海鲜和豆腐的烹饪时间要恰到好处，既要保证海鲜的鲜美，又要让豆腐充分吸收海鲜的鲜味。”

夏楚楚听着，心里不禁有些动摇。她开始认真地观察李大厨的操作，只见他手法熟练，每一个动作都透露出一种自信和从容。

就在这时，饭店外突然传来一阵喧闹声。原来是一群游客路过，被饭店的装修吸引，想要进来尝尝鲜。夏楚楚心中一喜，连忙迎了上去。

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“欢迎光临，我们这里有一道特色菜海鲜豆腐煲，保证让您满意。”夏楚楚热情地介绍道。