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第44章 猪脚姜（第2页）

“大厨，我觉得这次……这次我们成功了！”夏楚楚激动地说。

李大厨也尝了一口，脸上露出了满意的笑容，“楚楚，你做到了。这就是我们要的姜母鸭。”

夏楚楚的心中充满了喜悦和成就感。她知道，这只是开始，她还有更多的挑战要面对。但她已经准备好了，她要用自己的努力，让饭店的生意越来越好……

夏楚楚站在厨房，她的眼睛紧紧盯着那锅刚刚成功的姜母鸭，心中充满了前所未有的自信。她知道，这道菜将会成为她饭店的招牌，也将是她厨艺生涯的一个新起点。

“楚楚，你做得太棒了！”李大厨拍了拍夏楚楚的肩膀，他的声音中充满了赞赏。

夏楚楚微微一笑，“这都是您的指导，大厨。没有您的帮助，我不可能做到这一步。”

李大厨摇了摇头，“不，楚楚，这是你自己的努力。你有着不放弃的精神，这是任何人都教不会的。”

夏楚楚的心中涌起一股暖流，她知道，从今往后，她将不再是那个迷茫的厨子，而是一个有着自己招牌菜的厨师。

夏楚楚的饭店在老城区的一条不起眼的巷子里，但生意却出奇的好。这不仅仅是因为她的手艺，更因为她对食材的挑剔和对味道的执着。最近，她迷上了姜母鸭，那股子姜的香味让她着迷，她开始研究各种姜的用法，甚至到了痴迷的地步。

一天下午，夏楚楚正在厨房里捣鼓着新买的生姜，李大厨走了进来，看着她那副认真的样子，不禁笑了起来。

“楚楚，你这是要把生姜研究透了啊。”李大厨打趣道。

夏楚楚抬头，眼神中闪烁着兴奋的光芒，“李师傅，你不知道，这姜的味道太神奇了，我得好好琢磨琢磨。”

李大厨点了点头，神秘兮兮地说：“那我给你传授一道特别的菜谱，保证让你对姜的认识更上一层楼。”

夏楚楚一听，眼睛立刻亮了起来，“真的吗？什么菜谱？”

“猪脚姜。”李大厨缓缓地说出这三个字，仿佛每个字都蕴含着无尽的秘密。

夏楚楚的兴趣立刻被点燃了，她迫不及待地问：“猪脚姜？怎么做？”

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李大厨微微一笑，开始讲述这道菜的制作过程。他强调，猪脚姜的精华在于醋的运用，添醋和黑醋的比例要恰到好处，而且猪脚要炖煮足足两小时，火候的掌握是关键。

夏楚楚听得入迷，她仿佛已经闻到了猪脚姜的香味，看到了那浓郁的汤汁和软糯的猪脚。她决定，无论如何都要学会这道菜。

接下来的几天，夏楚楚和李大厨一起研究猪脚姜的做法。他们尝试了不同的醋的比例，调整了炖煮的时间和火候，每一次尝试都让夏楚楚对这道菜有了更深的理解。

这天，一个意外发生了。夏楚楚在一次尝试中，不小心将醋的比例弄错了，结果猪脚姜的味道大打折扣。她沮丧极了，甚至开始怀疑自己是否真的能做出这道菜。