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第37章 酪樱桃、水果膏（第3页）

“酪樱桃是什么鬼？”孟飞龙不好意思和姐姐抢“爱心甜品”，只能一边吃自己的小布丁一边追问。

霍云松说：“唐代经常吃的一种甜品，把牛乳酪冰冻后浇到樱桃上，大概也就像是这样的半凝固体，还是挺像的吧？”他说着问孟樱，“会不会太甜了？”

光明冰砖本来就是偏甜味，如果樱桃也很甜的话很容易就齁了。

孟樱摇摇头：“还好，不过我觉得用酸奶冰冻一下会更好吃。”

霍云松想想：“可以，或者也可以换一种水果。”

孟飞龙听得都馋了：“西瓜？”

“西瓜糖分太高，这样不好吃。”

孟樱便说：“说起西瓜，我倒是想起了另一种做法。”

霍云松如有灵犀，就笑：“你想我做董小宛？”他们昨天才一同看过《影梅庵忆语》，董小宛的灵巧心思令人心动。

她提出过一种水果膏的做法，“取五月桃汁、西瓜汁，一穰一丝漉尽，以文火煎至七八分，始搅糖细炼，桃膏如大红琥珀，瓜膏可比金丝内糖，每酷暑，姬必手取示洁，坐炉边静看火候成膏，不使焦桔，分浓淡为数种，此尤异色异味也”。

现在正是吃桃子西瓜的季节。

“好吗？”孟樱托着腮，笑盈盈地问。

霍云松佯装叹气：“女朋友的吩咐，我是从来不敢不从的。”

孟飞龙：假装自己是围观的吃瓜群众。

既然说了要试着做水果膏，霍云松就征用了孟飞龙，带他去买水果，孟樱则在家里收拾了一番，准备重新开张店铺。

梅雨季已经过去好几天了，她就借着自己受惊吓的借口多歇了两天，再不做生意就要吃西北风了。

下午把桧扇画好PO在了微博上。

【香炉峰雪】V：

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