从文小说

第63章 刀工（第3页）

忙了一天等回去休息的时候，沈舟又累有困，早早的去了床上，等晚上苏沉回来也能有个热乎乎的被窝！

苏沉回来的时候果然沈舟睡着了。轻手轻脚的走在旁边瞧着小知青的睡颜，忍不住亲了一口，随后才上了床。

刚一上床一个柔软的身子就贴了过来，给夜晚刚回来的人增添了许多的温暖。

……

马上就要到大集市了。提前一天沈舟就把从县里买来的鸡骨架和猪骨头一块煮汤。浓汤滚了一天，只放了淡淡的盐就极其鲜美。

在大院这边，做饭是杨元，但论起厨艺，沈舟做的还是远胜一筹。汤鲜味美，等凉了的时候灌装到五十斤的白酒桶里，这就是麻辣涮串的汤底。

至于蘸料，沈舟弄了两种一种是麻辣口的，一种是酸甜口的。

用绵白糖和白醋熬出来的酸甜呛人，但是蘸上串来就剩下味美了。

其余的东西都串成小串，签子都是知青们磨的，整整一万根竹签子。穿土豆片，海带，蘑菇，干豆腐，白菜，荤的有鸡胗，牛肉，薄切五花肉。还做了一个鸡肉炸丸子，拢共就这些，除此之外还让杨元做了五十斤的素面片，等用的时候现切。

土豆就薄薄的一片，海带也是一片，白菜倒是很大。其余的牛肉一根签子上就一片！

薄切五花肉有手掌大的，让所有人见识到了沈舟不同凡响的刀工。

之前分猪肉都见识过一次了。

但那一次感受不深。

现在所有人看见都睁大了眼睛。

他从小练习刀工，五花肉切下来，薄薄的一片，要是蒙在报纸上都能透出字来。

而且是完完整整的一片，这就是绝活啊！

一般人谁能干这个。哪怕是用慢工出细活小心翼翼的切，也弄不出这么匀称的一片。

他一个人切，下面九个人都是穿串工，居然一个供这么多人，还有余力。