从文小说

第81章（第2页）

小包说?：“酸菜鱼。”

江闵说?：“麻辣鱼。”

他?们?弟兄俩无亲无故的，柳天骄便喊了他?俩一起过年。现在都混熟了，他?俩也没以前那么?客套，一口答应了，来年干活更用心就?是?了。

卫文康提议道：“不如鱼就?做成酸菜鱼，小闵喜欢吃辣，炒猪肉时?可以多加辣椒。”

兄弟俩对这?个方?案很满意。

大?菜定下了，余下的便也简单，不外?乎是?白菜豆腐汤、炸萝卜丸子、爆炒土豆丝这?些寻常的菜色，东西虽还没吃到嘴，几人口水早已流了一地。

柳天骄把年夜饭的大?饼给大?家画完，第二天睁开眼却还是?得先干活，尽管今天已经是?年三十了，家里还有些东西没有准备齐全。

卫文康被指使着写春联，小包兄弟俩打扫卫生，柳天骄自己?则是?就?在院子里架了口大?锅，炸萝卜丸子、炸小糖饼。

把白萝卜削去?外?皮，切成细丝挤掉多余的水分，放入剁好的肉馅，再加入葱姜碎、香菜碎、盐、酱油、花椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、面粉，搅拌均匀，制作丸子的馅料便算是?好了。另外?锅中倒宽油，加热至五成热，拿起一坨先前准备好的馅料，在虎口一团食指一捏，一个个圆润的小圆子便落入了油锅里，然后中小火炸一会儿香味儿就?飘得老远。

卫文康吸吸鼻子，感觉肚中已经唱起了空城计，偏偏柳天骄那边还没有停。

一大?盆焦黄酥脆的丸子除了锅，柳天骄又做起了小糖饼。

面粉里加入开水烫面，再加红糖和凉水搅拌成棉絮，然后抓起一小团，放手里随意搓几下便成了一个小圆球，再两手拍成饼，利用刚刚炸完萝卜丝丸子的油锅一炸，甜香味儿就?出来了。

以前还有外?乡人说?他?们?这?儿的小糖饼不正?宗，里面都没有糖，做法也敷衍。然后有家做了请他?尝一个，那人就?什?么?都不说?了。外?皮酥脆、内里软绵，关键是?里面没有加红糖馅，就?不会有纯糖的腻人，和在面里的甜度刚刚好，让人吃了一个还想吃另一个。

本来过年还要炸肉丸子的，年前肉铺的生意太好，剩下的肉不多，柳天骄就?没舍得，只炸了这?两样?。

瞧见那三个已经往大?锅边瞧了许久了，柳天骄大?方?地捡了三个糖糕，一人发了一个。

“少吃些香香嘴，晚上还有大?菜呢。”

可三人现在哪里还听得下去?他?在说?什?么?，一口下去?，整个人都香迷糊了，接着便跟饿狼似的，三两下把一个小糖饼就?啃了个干干净净。

卫文康咂摸了一下嘴巴，有些不甘心，轻咳一声，“这?东西冷了不好克化，要不还是?趁热再吃两个？”