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陶椿去?给?她舀两勺出来?,苹果?也给?削了皮切成片装碗里,她拿苹果?沾蜜尝了尝,还是酸,好在能下咽了。
“你尝尝就行了,别把胃酸坏了,明天我把苹果?做成蜜饯,或是煮苹果?水。”陶椿跟小核桃说。
“弟妹,你进来?。”姜红玉在灶房喊,“我把猪臀肉洗干净了,你来?看看怎么?做才好吃。”
“今晚炒一点?,要是太难吃就不吃了,剩下的我留着烤成
肉干或是烤成猪肉脯,没事的时候嚼一根打发时间?。”陶椿早有主意,野猪肉柴,做成肉干或是肉脯只会更硬,实在适合肚子不饿的时候消遣嘴巴。
“烤成肉干也不好吃,肉里的骚味怎么?熏都熏不掉。”姜红玉不晓得肉脯是啥东西,但知?道肉干,她不怎么?看好。
“我试试吧。”陶椿也不敢打包票。
“行。”姜红玉没意见,“晚上煮疙瘩汤,我来?做,你负责炒肉。”
陶椿应好,她把油盏端到?菜板旁边,一手?拿刀一手?扯着黑猪皮,刀刃下划,贴着筋膜把猪皮切下来?,猪皮扔了喂狗。
末了,她切一块猪臀肉泡水里,又去?仓房抓一碗干木耳舀热水泡在瓢里。
锅里的水烧开了,姜红玉喊他们兄弟俩先打水洗漱,山里没条件,他们进山半个月没洗头没洗澡,比两只狗还脏。
猪肉里的血水泡出来?了,陶椿把猪肉冲洗一下,对着火光切薄片,如片鱼一样?,肉片薄得能透光。
邬常安舀水的时候多看两眼,很?是羡慕她的刀功,他心里暗暗琢磨要是有机会了,他要跟女鬼请教一二。
巴掌大的一块儿猪肉,陶椿切了一柱香的功夫,洗澡的人泼水了,她才收刀腌肉。
家里没有淀粉,陶椿只能舀一勺面兑水化开,面粉水里兑酱油和姜汁,搅匀了,她把肉片倒进面粉水里腌着。
“大嫂,我们家有菜园子吗?”陶椿问,“我想种点?姜蒜。”
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