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?? 顾客信任值:每一项经营行为都会影响顾客对品牌的信任评分,分数越高,顾客忠诚度越高。
?? 危机预警:通过大数据分析,提前捕捉潜在的危机信号,助力制定应对方案。
林粤生大喜:“有了这个功能,就算未来再遇到类似的危机,也能从容应对!”
扩大战果:品牌升级计划
林粤生决定利用这次危机转危为机,进一步扩大林记的影响力。他召集团队,制定了一个详细的品牌升级计划:
1.加强供应链宣传
既然供应链的透明化让顾客重拾信任,那就将这份信任继续放大!林记与供应商合作,推出了“食材溯源计划”,顾客只需扫描餐厅桌上的二维码,就能看到食材的来源、供应商信息以及检测报告。
2.创新菜品推广
林粤生决定借势推出新菜品“金牌榴莲芝士挞”,并设置了一个月限量销售,引发顾客的抢购热潮。
3.顾客互动活动
每周举办一次“美食背后的故事”分享会,由林粤生亲自讲述菜品的创作过程以及林记的发展历程,让顾客感受到餐厅的温度。
在品牌升级计划的宣传中,林粤生意外地收到了本地几位重量级美食家的支持。那些曾经质疑林记“失去岭南本味”的传统派人士,现在主动站出来力挺:
“经过多次品尝,我认为林记并非一味追求创新,而是注重在传承的基础上加以改良,这种精神值得推广。”
这些美食家的背书,进一步提升了林记的口碑。许多曾对林记抱有怀疑的顾客,也因此重新选择了回归。
这一场市场信任危机,虽然让林粤生经历了前所未有的压力,但也让他更加清楚地认识到:
“品牌的核心竞争力,不仅是菜品和价格,更是顾客对你的信任。”
林粤生站在门前,看着顾客们熙熙攘攘地进出,心中暗暗下定决心:“接下来,我要让林记不仅仅是老街的招牌,而是岭南早茶的代名词!”
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