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被这么一说,宫天五还真有些饿了,而且知道晚上的这顿饭食不会差,立即就道:
“成,咱们一道过去。”
等他跟着二丫过去才发觉,原来张家这边坐了满满三桌子人,敢情是田云将公婆,妯娌,小叔子等等都叫上了,一共是整整四家人呢。
宫天五见了之后顿时心就沉了下去,那条羊腿虽然肥大,却也肯定不够这小二十个人吃啊,自己过来必将面对亿场艰巨的抢食大战!
等到将三口满满登登的大锅子端上来宫天五才知道,原来擅长持家的田云拿了羊腿之后,就直接从上面割了一斤最好的留了起来,接着就把剩余的羊腿扛到隔壁村里的郑家去。
郑家老汉乃是十乡八里有名的屠子,平时请他杀猪宰羊的人可不少,而且通常都不用给钱,提个猪头或者拎一副羊下水走就是报酬。
此时天气寒冷容易保存,于是就被田云换到了一个黑猪头,一套猪下水,还有二十来斤猪棒骨。
这些玩意儿都是郑家老大十来天攒下来的边角料,数量虽然多但不值钱,不如新鲜羊腿好变现钱,所以尽管知道被田云占了便宜,却依然半卖半送的换了。
一根羊腿肯定不够这一大家子吃,但田云换来的这一大堆边角料就不一样了。
她回家就直接叫来妯娌们将骨头清洗干净之后下锅炖上,猪头火烧去毛,下水煮熟捞起来切片,等到要吃的时候再下。
汤变浓变白以后切几个萝卜,抓几把秋天晒的野菜干进去,最后加上盐,洒点切碎的绿白野葱就是一顿过年都赶不上的好饭食。
这些年世道不好,小娃子都只能在过年时候混两个带肉的饺子,现在能大口吃下水都是梦里才有的事,毕竟下水+猪头也是肉啊!更别说寒风呼啸时候围着热汤锅吃东西时候的舒坦了。
宫天五当下也不客气,等到老辈儿的一动筷,便甩开了腮帮子大吃起来,一入口之后发觉味道还真不错:
打过霜的萝卜甜丝丝的,野菜干吸饱了大骨头汤汁,吃起来也没有新鲜的那么苦涩,反而有一种独特的风味。
猪头的肥腻,下水的口感劲道就更不用说了。
吃饭的时候没有人说话,连平时皮得不行的孩子都在死劲往嘴里塞吃的,“唏哩呼噜”喝汤的声音此起彼伏。
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