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第28章 淋卤法（第2页）

“还有一些陶碗，都是大家用来吃饭的东西。”

许琅有些喜出望外，没想到在这个小岛上还能找得到这些东西。

煮盐用陶锅再好不过了。

他点了点头，随后开口问道：

“淡水拿来了吗？”

一旁的秦虎立马将一个木桶提了出来，“都在这了，姐夫够吗？”

许琅眉头微皱，“这一桶水恐怕有点不够...”

他话还没说完，秦虎立马说道：

“那没事，用完了我再去旁边的小溪里打一桶就是了。”

“要多少有多少！”

闻言，许琅眼前一亮。

他这个方法对淡水的需求量很大，岛上如果有小溪的话就免了用船拉淡水过来的麻烦事了。

许琅伸手接过陶碗，先是将手中浸满盐分的沙块放在其中，随后从一旁的木桶中舀出一勺淡水缓缓淋在了上面。

随着淡水落下，沙块中的盐分迅速析出，形成了一股浓度极高的卤水。

将这些卤水倒入陶锅后，许琅再度从卤水中掏出一块浸满盐分的沙块放入陶碗中，然后继续用淡水浇淋。

如此往复循环。

很快，他便得到了一整锅的高浓度卤水。

“好了，开煮！”

一旁的秦虎几人早就搭建好了一个简易的火坑，将装满卤水的陶锅放上去后立刻点燃了火坑中的木柴。

“记住不要一直大火猛烧，那样会让煮出来的盐发黄发苦，在卤水变稠后就保持中小火。”