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第53章 讲解（第2页）

盏茶后，小伙直起身，手中提着鸡脖子，满意的看向小孩说道“看看！够干净吧？接下来怎么做？”

小孩笑容古怪的说道“开膛破肚！”

小伙一愣，看着手中的鸡。

小孩见小伙这种表情，于是唏嘘的说道“呦...不敢啊？刚刚杀的时候可没见你犹豫啊，这可是死物，你就不敢了？”

小伙眉毛一挑说道“多大点事，不就是开膛破肚么？有没有什么讲究？”

“没有！从肚子开始，只要将里面的内脏都掏出来就行了。注意点，别误伤了自己哈。”

小伙看了一眼鸡肚子，将鸡放在案板上，抄起菜刀就从肚子开始慢慢开膛。

可能是第一次的原因，光是开个膛就开了好长时间，才将鸡肚子破开，将里面的内脏都拿出来了。

小伙看着拿出来的这一堆内脏，望向小孩说道“这些玩意该怎么处理？扔掉么？”

“别浪费！这些东西都可以吃的。

我来给你说说这些东西都怎么个吃法，等你开始做的时候，你可以先去村里找别人讨要一些需要的配料，比如辣椒什么的。”

“那我要不要先记录下来？”

“不用了，现在我说你做，剩下来做成菜的步骤，也就跟之前炒菜那样，没多大区别。”

“好！来吧，开始!”

接下来，小孩开始把每样内脏怎么做的方法都说了一遍。

“这是鸡油，可以用来熬成油。你以后可以用它来炒菜，这我会放在最后教你怎么熬制。

这是鸡胗，就是鸡的胃。切开去皮洗干净，收拾好放在一边。”

“切开...去皮...洗干净...”